السلام عليكم و رحمة الله
عندما يعاني بعض أفراد أسرتك من الكوليسترول وارتفاع نسبة الدهون.. اتبعي الوصايا العشر لخبراء التغذية عند إعداد طعامهم وهي كالآتي:
1 ـ ابتعدي عن السمن الحيواني والبلدي, والزبدة والكريمة والقشدة, واستعملي السمن المصنوع من زيت الذرة.
2 ـ استخدمي زيوت الزيتون والذرة وعباد الشمس في طهي الطعام أو في السلطات, وتجنبي زيوت الجوز الهند, النخيل, والزيوت النباتية.
3 ـ من الأفضل تناولهم السمك, والدجاج بعدنزع جلده, والاقلال عن اللحوم بشكل عام, ويوصي بشيها أو سلقها, وليس بالقلي.. والاقلال من تناول الجمبري والاستاكوزا والقشريات عموما.
4 ـ الابتعاد عن صفار البيض والمخ والكبد والكلاوي ويسمح بعدد2 بيضة في الاسبوع, أما بياض البيض فمسموح به.
5 ـ يمكن تناول الحليب والجبن الخالي من الدسم بدون قيود والاعتدال في تناول اللبن والجبن قليل الدسم.
6 ـ تجنب الحلويات الشرقية والافرنجية والشكولاته والايس كريم, والكريمات والمشروبات الغازية إلا اذا كانت من نوع دايت.
7 ـ يسمح بالقليل من المكسرات مثل الفول السوداني والفستق والبندق والجوز لاحتوائها علي زيوت غير ضارة, ولكنها غنية جدا بالسعرات الحرارية, لذا يفضل الامتناع عنها.
8 ـ ينصح بتناول الخبز الأسمر والإكثار عن الخضار والفواكه, والاعتماد علي النشويات مثل البطاطس والقمح والمكرونة بدلا من الاعتماد علي الدهون.
9ـ ينصح بممارسة رياضة المشي السريع لمدة من20 إلي30 دقيقة يوميا, أو من3 إلي4 مرات أسبوعيا علي الأقل
10 ـ وأخيرا ينصح بتخفيف الوزن والوصول إلي الوزن المثالي قدر الامكان.
موضوع: تخلصي من الدهون والكوليسترول بالطعام 
الأحد أبريل 06, 2008 7:22 am
